How to Make Mushroom Butter Masala -మశ్రుమ్ బట్టర్ మసాల తయారి

 How to Make Mushroom Butter Masala -మశ్రుమ్ బట్టర్ మసాల

ఈరోజు బ్లాగ్లో మశ్రుమ్ బట్టర్ మసాల తయారి గురించి తెలుసుకుందాం. ముందుగా మశ్రుమ్ బట్టర్ మసాల కావలసిన పదార్దాలు గురించి తెలుసుకుందాం. మీకు ఏవంట కావాలో కామెంట్ చేయండి.  

How to Make Mushroom Butter Masala-మశ్రుమ్ బట్టర్ మసాల కావలసిన పదార్దాలు:

బటర్ మశ్రుమ్-200 గ్రామ్స్

దాల్చిన చెక్క -అంగుళం ముక్క

లవంగాలు -ముడు

యాలకలు-నాలుగు

ఉల్లిపాయలు-మూడు

అల్లం -వెల్లుల్లి పేస్ట్ -2 టీస్పూన్స్

టొమాటో-ఒకటి

కారం-ఒక టేబుల్ స్పూన్

పసుపు-అర టీస్పూన్

కసూరి మేధీ -2 టీస్పూన్స్

జిడిపప్పు ముద్ద -3 టేబుల్ స్పూన్స్

తాజా క్రీమ్ -  పావు కప్పు

వెన్న టేబుల్ – స్పూన్

నూనె -3 టేబుల్ స్పూన్స్

ఉప్పు -తగినంత

How to Make Mushroom Butter Masala -మశ్రుమ్ బట్టర్ మసాల తయారి:

Ø పుట్టగొడుగుల్ని సగమునకు కోయాలి. ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు ముక్కలుగా కోయాలి. జీడిపప్పులో తగినన్ని నీళ్ళు పోసి మెత్తగా రుబ్బలి.

Ø బాణలిలో 2 స్పూన్ల నూనె వేసి కాగాక దాల్చినచెక్క ముక్కలు, లవంగాలు, యాలకులు వేసి అర నిమిషం వేయించాలి. తరువాత ఉలలిముక్కలు, ఉప్పు వేసి వేగాక, అల్లం, వెల్లుల్లి వేసి మరో రెండు నిమిషాలు వేయించాలి.

Ø తరువాత టొమాటో ముక్కలు, పసుపు, కారం కస్తూరి మెధీ వేసి, వేయించాలి దించాలి. చల్లరాక మిక్సీలో వేసి మెత్తగా రుబ్బలి, కొద్దిగా నీళ్ళు కూడ జోడించాలి.

Ø పాన్ లో మిగిలిన నూనె వేసి కాగాక పుట్టగొడుగుల ముక్కలు, ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. అందులోని నీళ్ళన్నీ ఆవిరైపోయాక రుబ్బిన మసాల ముద్ద, అరకప్పు నీళ్ళు పోసి ఉడికించాలి.

Ø దగ్గరగా ఉడికిన తరువాత జీడిపప్పు ముద్ద వేసి సిమ్ లో మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరిగా తాజా మీగడ. వెన్న వేసి బాగా కలిపి దించాలి.

Tips

1. పాలు, తేనె కలిపి త్రాగితే నరాల బలహీనత తగ్గుతుంది.