Sunday, December 11, 2022

How to Make Mixed Veg Curry-మిక్సడ్ వెజ్ కర్రీ తయారి

 How to Make Mixed Veg Curry-మిక్సడ్ వెజ్ కర్రీ

ఈరోజు బ్లాగ్లో మిక్సడ్ వెజ్ కర్రీ తయారి గురించి తెలుసుకుందాం. ముందుగా మిక్సడ్ వెజ్ కర్రీ కావలసిన పదార్దాలు గురించి తెలుసుకుందాం.

Mixed Veg Curry


How to Make Mixed Veg Curry-మిక్సడ్ వెజ్ కర్రీ కావలసిన పదార్దాలు:

బంగాళా దుంపల ముక్కలు – కప్పు

బీన్స్ ముక్కలు – కప్పు

పచ్చి బఠానీలు – అరకప్పు

క్యాలీఫ్లవర్ ముక్కలు – అర కప్పు

క్యారేట్ ముక్కలు – కప్పు

గుమ్మడి కాయ ముక్కలు-  కప్పు

టమేటా ముక్కలు – కప్పు

కొబ్బరి తురుము – రెండు కప్పులు

ఎండు మిర్చి – నాలుగు

జీలకర్ర – టీస్పూన్

దనియాలు- టేబుల్ స్పూన్

పసుపు – టీస్పూన్

ఆవాలు – టీస్పూన్

మినపప్పు -టీస్పూన్

కర్రిపాకు – నాలుగు రెబ్బలు

వేరు శనగ నూనె – మూడు టేబుల్ స్పూన్స్

ఉప్పు తగినంత


How to Make Mixed Veg Curry-మిక్సడ్ వెజ్ కర్రీ తయారి:

Ø కప్పు కొబ్బరి తురుములో’గోరువెచ్చని పాలు పోసి మెత్తగా రుబ్బి చిక్కని పాలు తీయాలి.

Ø తరువాత మారికాసిన నీళ్లు పోసి మళ్లీ రుబ్బి పలుచని పాలు తీయాలి.

Ø చింతపండుని వేడినీళ్ళలో నానబెట్టి గుజ్జుల చేయాలి.

Ø బాణాలిలో టీస్పూన్ నూనె వేసి 2 ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర, దనియాలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, మిగలిన కొబ్బరి తురుము వేసి వేయించాలి. తరువాత కొద్దిగా నీళ్ళు చల్లి మెత్తగా రుబ్బలి.

Ø కూరగాయల ముక్కలు, తాజా బఠానీలు అన్నీ కూడ పలుచని కొబ్బరి పాలల్లో ఉడికించాలి. తరువాత అందులోనే ఉప్పు, తగినన్ని నీళ్ళు పోసి ముక్కలు మూడు వంతులు ఉడికేవరకు ఉంచాలి. తరువాత రుబ్బిన మసాల వేసి మూత పెట్టి 10 నిమిషాలు ఉండికించాలి.

Ø విడిగా బాణలిలో మిగిలిన నూనె వేసి మిగిలిన ఎండుమిర్చి, ఆవాలు, మినపప్పు, కరివేపాకు వేసి పోపు చేసి కూరలో కలపాలి. చివరగా చిక్కని కొబ్బరి పాలు పోసి సిమ్ లో 2 లేక 3 నిమిషాలు ఉండికించి వడ్డించాలి.

 

No comments:

Post a Comment

Akbar-Step Brother Story-అక్బర్ సవతి సోదరుడు

అక్బర్ సవతి సోదరుడుAkbar-Step Brother Story ఒకరోజు అక్బర్ చక్రవర్తి తన విలాసమైన మందిరం లో అటు ఇటు పచార్లు చేస్తున్నాడు. అదే సమయంలో అక్కడకు...