How to Make Cholar Dal-చోలార్ దాల్ తయారి

చోలార్ దాల్ తయారి-Cholar Dal

ఈరోజు బ్లాగ్లో చోలార్ దాల్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం. ముందుగా చోలార్ దాల్ కి కావలసిన పదార్థాలు చూద్దాం. మీకు ఏ వంటలు కావాలంటే వాటి గురించి కామెంట్ చేయండి. వాటిని త్వరలో మేము బ్లాగులు పోస్ట్ చేస్తాం.

How to Make Cholar Dal-చోలార్ దాల్ కావలసిన పదార్థాలు

శనగపప్పు- కప్పు

నెయ్య -మూడు టేబుల్ స్పూన్స్

కొబ్బరి మొక్కలు- పావు టీ స్పూన్

పసుపు - అర టీ స్పూన్

చక్కెర-టీ స్పూన్

లవంగాలు -మూడు

దాల్చిన చెక్క- చిన్న ముక్క

యాలకులు -రెండు

జీలకర్ర -అర టీ స్పూన్

బిర్యానీ ఆకులు -రెండు

ఎండు మిర్చి -రెండు

పచ్చిమిర్చి -రెండు

అల్లం పేస్ట్- టీ స్పూన్

కిస్ మిస్ - టీ స్పూన్

ఉప్పు-తగినంత

How to Make Cholar Dal-చోలార్ దాల్ తయారీ విధానం

• గంట ముందు శనగపప్పును నానబెట్టుకోవాలి.
• తర్వాత నీళ్లు ఒంపేసి మళ్లీ అవి కుక్కర్లో తీసుకొని మునిగే వరకు నీళ్లు పోసి, మూడు కోతులు వచ్చేవరకూ ఉడికించి తీసుకోవాలి.
• వాటిపై బాణాలిలో రెండూ టేబుల్ స్పూన్స్ నెయ్య వేడి చేసి కొబ్బరి ముక్కలు వేయించి, వాటిపై పసుపు వేసి పొయ్య కట్టే వాలి.
• చక్కెర కూడా వేసి కలిపి పెట్టుకోవాలి
• ఇప్పుడు మరో బాణాలిలో మిగిలిన నెయ్య కరిగించి లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు, జిలకర్ర, బిర్యానీ ఆకులు ఎండుమిర్చి, పచ్చిమిర్చి వెయ్యాలి.
• ఈ తాలింపులో పప్పు వేసి, అల్లం పేస్ట్, వేయించుకున్న కొబ్బరి మొక్కలు, కిస్ మిస్, తగినంత ఉప్పు వేసి రెండూ నిమిషాల తర్వాత దింపేయాలి.
• చోలార్ దాల్ రెడీ. ఇది పరోటా లోకి బాగుంటుంది.

టిప్స్:

1.వేపుడు కూరలు, దుంపలు, స్వీట్లు ఇవి ఎంత తగ్గిస్తే అంత మంచిది. అందం కూడ పెరుగుతుంది.